Az Úr 2012. esztendeje augusztus havának végén, a Bükkaljai Borvidék méltán jeles településén, Tibolddaróc falván került megrendezésre a Méreg- és borkészítők IV. találkozója, ahol kedves pincéjében Pesti Ferenc patikárius fogadta a nemes mustra résztvevőit.

Az eseményt bemutató kb. 2 perces diavetítés (.wmv)
a képre kattintva letölthető! (frissítve)

A hagyományok szerinti eseményre Péntek délután érkezett a vendégsereg, hogy a 40 fokos, száraz, nyárvégi hőséget a Pesti Pince kellemes, nedűkkel kecsegtető hűvösére cserélje. Ki-ki elfoglalta szállását, leadta a megmérettetésre szánt remekeit, majd a vár földalatti pincéjében kezdetét vette, a jó hangulat kialakulásának – szép borokra és patikacímkével ellátott párlatokra alapozott – visszafordíthatatlan folyamata.

     

Az ízletes ebéd elköltése, a borászok s méregkeverő gyógyszerészek konzultációjával folytatódott. Rövid időkre ki-kimerészkedtek a résztvevők az este érkeztével sem csituló hőségbe, majd sor került Pesti Ferenc várúr kedvenc kocsmáinak és pincéinek tematikus körbelátogatására.

 

Mindenkire hatást gyakorolt „Az összecsákányozott Pincelabirintus” az-az a Szucskó Pince meglátogatása, termeinek, járatainak, falfülkéinek sokasága, borainak, pálinkáinak egyedisége, s a kedves vendéglátó Szucskó Mester tárlatvezetéssel fűszerezett borkóstoltatása.

 

 

 Az este hangulatát – visszatérve a Pesti Pince kies termébe – az íncsiklandozó, bográcsban készült töltött káposzta alapozta meg, hogy a gyönyörű borok elköltése, anekdoták, ugratások sorát, majd patikus zenészek - Kőhegyi-Zalai duó - pásztorábrándjait ihlessék, de az is bizonyos, hogy az értő közönség a vendéglátók finom süteményeit sem fogja elfeledni… 

   

 

---

„A Bükkaljai Borvidék a Bükk-hegység déli lejtőin, az Egri borvidék folytatásaként terül el. Teljes területe 15 323 ha I. osztályú terület. A jelenleg termős szőlő ennek ellenére csupán 1,183 ha. A borvidékhez tartozó területek: Aszaló, Barabás, Bogács, Borsodgeszt, Bükkaranyos, Bükkzsérc, Cserépfalu, Cserépváralja, Edelény, Emőd, Harsány, Kács, Kisgyőr, Kistokaj, Mályi, Megyaszó, Mezőkövesd, Miskolc, Nyékládháza, Sály, Szikszó, Tard, Tibolddaróc, Vatta településeknek szőlőkataszter szerint I. és II. osztályú határrészei. Klímája kifejezetten alkalmassá teszi szőlőtermesztésre, hiszen az északról jövő hideg áramlatoktól viszonylag védett terület, melyre a miocén riolittufákon, Pannónia korú agyagos kőzeteken kialakult meszes vályogtalaj és lösz a legjellemzőbbek. A legnagyobb területen termesztett szőlőfajták: Leányka, Olaszrizling, Cserszegi fűszeres, de a fehér túlsúly ellenére Zweigelt, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon és Franc egyaránt megtalálható. Önálló palackozásban sajnos nagyon kevés bükkaljai borral lehet találkozni. Az itt termett szőlő jó részét évtizedeken keresztül egy egri óriásborászat dolgozta fel. A bükkaljai borok jó része gazdag illatú, savakban bővelkedő és üde, akár kiváló pezsgő alapanyag is lehetne. A bükkalja ma túlnyomóan fehérbortermő terület, a kékszőlő területe kevesebb, mint az egész telepítés egyharmada.”(forrás: borudvar.hu)

---

"A Szombatnak reggelén" kedves, finom früstökkel készültek a házigazdák, hogy a meghirdetett időpontban kezdetét vehesse a bor mustra, melynek magas tétje ez volt: „Ki a bor nagymestere a hírös Magyarország méregkeverői között?”

A szakértő előkészítés Zalai Károly, a borverseny titkára vezetésével folyt – ahogyan a nevezők által dédelgetett szép borok is felsorakoztak a pince falaival egy testet alkotó pódiumon.

 

A megmérettetésre érkező méregkeverők és a nevezett borok, Sándor Csaba, a zsűri elnöke ünnepélyes gondolatai után, ...

szakértő szeretettel fordultak egymás felé, aminek megfelelő időráfordítással nem lehetett más következménye, csak az, hogy kialakult a IV. Gyógyszerész-Borász Borverseny végeredménye:

A Fehér borok versengésében kialakult sorrend:

I.	Berze Gábor	Muscat Ottonel	2011	Ezüstérem
II.	Berze Gábor	Irsai Olivér	2010	Ezüstérem
III.	Zalai Károly	Chardonnay	2004	Ezüstérem
IV.	Csótó Mihály	Rajnai rizling	2010	Ezüstérem
V.	Berze Gábor	Olaszrizling	2011	Ez üstérem
VI.	Pesti Ferenc	Egri leányka	2010	Bronzérem
VII.	Berze Gábor	Zenit	2011	Oklevél

A Vörös borok megmérettetése során kialakult sorrend:

I.	Hollósvölgyi Béla	Cabernet cuveé	2010	Aranyérem
II.	Csótó Mihály	Cabernet sauvignon	2011	Ezüstérem
III.	Váczy József	Pinot noir	2011	Ezüstérem
IV.	Berze Gábor	Blauburger	2011	Ezüstérem
V.	Berze Gábor	Kékfrankos	2011	Ezüstérem
VI.	Berze Gábor	Cabernet sauvignon	2011	Ezüstérem
VII.	Hollósvölgyi Béla	Merlot	2011	Bronzérem
VIII.	Gangl Teréz	Kékfrankos	2008	Bronzérem
IX.	Hollósvölgyi Béla	Cabernet franc	2011	Bronzérem
X.	Pesti Ferenc	Oportó	2010	Bronzérem
XI.	Zalai Károly	Cabernet sauvignon	2004	Bronzérem
XII.	Zalai Károly	Kadarka	2008	Bronzérem
XIII.	Csapy Géza	Cabernet sauvignon	2010	Oklevél

„A borban öröm, barátság, dal és boldogság van!” – gondolat szellemében a IV. Gyógyszerész-Borász Borverseny két nyertese, Berze Gábor – Muscat Ottonel-je és Hollósvölgyi Béla – Cabernet cuveé-je az elkövetkező esztendő során a Magyar Gyógyszerészi Kamara Bora címet jogosult viselni.

Az ünnepélyes eredményhirdetést követően a résztvevők apraja-nagyja és Tibolddaróc község meghívottjai Szabó Zsolt virtuóz elektromos-zongora játékát élvezhették, majd az igen finom pincepörkölt elfogyasztása után vehette kezdetét a szokásos táncmulatság, kifulladásig.

A borászoknak gratulálva, megköszönve a vendéglátók szeretetét, a 2013-évi Méreg- és borkészítők V. találkozójáig, a költő soraival búcsúzunk:

 

Ha te is, valódi jó bor,
Szikrádzol a pohárba,
Te is, kacsongató szem,
Szikrádzol a szemembe!
Csuda-é, ha néha szívem
Miattatok kilobban,
Jó bor s kacsongató szem!

Fazekas Mihály: Jó bor, szép szem

 

 

 

 

(szente-zalai)

vissza