Az Úr 2012. esztendeje augusztus havának végén, a Bükkaljai Borvidék méltán jeles településén, Tibolddaróc falván került megrendezésre a Méreg- és borkészít?k IV. találkozója, ahol kedves pincéjében Pesti Ferenc patikárius fogadta a nemes mustra résztvev?it.

Az eseményt bemutató kb. 2 perces diavetítés (.wmv)
a képre kattintva letölthet?! (frissítve)

A hagyományok szerinti eseményre Péntek délután érkezett a vendégsereg, hogy a 40 fokos, száraz, nyárvégi h?séget a Pesti Pince kellemes, ned?kkel kecsegtet? h?vösére cserélje. Ki-ki elfoglalta szállását, leadta a megmérettetésre szánt remekeit, majd a vár földalatti pincéjében kezdetét vette, a jó hangulat kialakulásának ? szép borokra és patikacímkével ellátott párlatokra alapozott ? visszafordíthatatlan folyamata.

Az ízletes ebéd elköltése, a borászok s méregkever? gyógyszerészek konzultációjával folytatódott. Rövid id?kre ki-kimerészkedtek a résztvev?k az este érkeztével sem csituló h?ségbe, majd sor került Pesti Ferenc várúr kedvenc kocsmáinak és pincéinek tematikus körbelátogatására.

Mindenkire hatást gyakorolt ?Az összecsákányozott Pincelabirintus? az-az a Szucskó Pince meglátogatása, termeinek, járatainak, falfülkéinek sokasága, borainak, pálinkáinak egyedisége, s a kedves vendéglátó Szucskó Mester tárlatvezetéssel f?szerezett borkóstoltatása.

 Az este hangulatát ? visszatérve a Pesti Pince kies termébe ? az íncsiklandozó, bográcsban készült töltött káposzta alapozta meg, hogy a gyönyör? borok elköltése, anekdoták, ugratások sorát, majd patikus zenészek - K?hegyi-Zalai duó - pásztorábrándjait ihlessék, de az is bizonyos, hogy az ért? közönség a vendéglátók finom süteményeit sem fogja elfeledni? 

---

?A Bükkaljai Borvidék a Bükk-hegység déli lejt?in, az Egri borvidék folytatásaként terül el. Teljes területe 15 323 ha I. osztályú terület. A jelenleg term?s sz?l? ennek ellenére csupán 1,183 ha. A borvidékhez tartozó területek: Aszaló, Barabás, Bogács, Borsodgeszt, Bükkaranyos, Bükkzsérc, Cserépfalu, Cserépváralja, Edelény, Em?d, Harsány, Kács, Kisgy?r, Kistokaj, Mályi, Megyaszó, Mez?kövesd, Miskolc, Nyékládháza, Sály, Szikszó, Tard, Tibolddaróc, Vatta településeknek sz?l?kataszter szerint I. és II. osztályú határrészei. Klímája kifejezetten alkalmassá teszi sz?l?termesztésre, hiszen az északról jöv? hideg áramlatoktól viszonylag védett terület, melyre a miocén riolittufákon, Pannónia korú agyagos k?zeteken kialakult meszes vályogtalaj és lösz a legjellemz?bbek. A legnagyobb területen termesztett sz?l?fajták: Leányka, Olaszrizling, Cserszegi f?szeres, de a fehér túlsúly ellenére Zweigelt, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon és Franc egyaránt megtalálható. Önálló palackozásban sajnos nagyon kevés bükkaljai borral lehet találkozni. Az itt termett sz?l? jó részét évtizedeken keresztül egy egri óriásborászat dolgozta fel. A bükkaljai borok jó része gazdag illatú, savakban b?velked? és üde, akár kiváló pezsg? alapanyag is lehetne. A bükkalja ma túlnyomóan fehérborterm? terület, a kéksz?l? területe kevesebb, mint az egész telepítés egyharmada.?(forrás: borudvar.hu)

---

"A Szombatnak reggelén" kedves, finom früstökkel készültek a házigazdák, hogy a meghirdetett id?pontban kezdetét vehesse a bor mustra, melynek magas tétje ez volt: ?Ki a bor nagymestere a hírös Magyarország méregkever?i között??

A szakért? el?készítés Zalai Károly, a borverseny titkára vezetésével folyt ? ahogyan a nevez?k által dédelgetett szép borok is felsorakoztak a pince falaival egy testet alkotó pódiumon.

A megmérettetésre érkez? méregkever?k és a nevezett borok, Sándor Csaba, a zs?ri elnöke ünnepélyes gondolatai után, ...

szakért? szeretettel fordultak egymás felé, aminek megfelel? id?ráfordítással nem lehetett más következménye, csak az, hogy kialakult a IV. Gyógyszerész-Borász Borverseny végeredménye:

A Fehér borok versengésében kialakult sorrend:

A Vörös borok megmérettetése során kialakult sorrend:

?A borban öröm, barátság, dal és boldogság van!? ? gondolat szellemében a IV. Gyógyszerész-Borász Borverseny két nyertese, Berze Gábor ? Muscat Ottonel-je és Hollósvölgyi Béla ? Cabernet cuveé-je az elkövetkez? esztend? során a Magyar Gyógyszerészi Kamara Bora címet jogosult viselni.

Az ünnepélyes eredményhirdetést követ?en a résztvev?k apraja-nagyja és Tibolddaróc község meghívottjai Szabó Zsolt virtuóz elektromos-zongora játékát élvezhették, majd az igen finom pincepörkölt elfogyasztása után vehette kezdetét a szokásos táncmulatság, kifulladásig.

A borászoknak gratulálva, megköszönve a vendéglátók szeretetét, a 2013-évi Méreg- és borkészít?k V. találkozójáig, a költ? soraival búcsúzunk:

Ha te is, valódi jó bor,
Szikrádzol a pohárba,
Te is, kacsongató szem,
Szikrádzol a szemembe!
Csuda-é, ha néha szívem
Miattatok kilobban,
Jó bor s kacsongató szem!

Fazekas Mihály: Jó bor, szép szem

(szente-zalai)